ATTENTION, PLATS DE TERROIR DANS LE RESPECT DU MAITRE ESCOFFIER

OU DES GAMELLES DE NOS GRANDS-MERES.

A l'instar de ces associations, confréries ou autres vrais-faux labels

(s'ennorgueillant d'un certain savoir faire - ou plutôt d'un faire savoir certain),

vous trouverez chez nous une véritable cuisine d'artisan.

Loin d'une offre standardisée, occasionellement à notre carte... 

des oreilles de cochons, de la langue de veau et autres cervelles d'agneau.

Pas de cuisine de jardinier façon Top Chef,

ni de masturbation cérebro-culinaire !

Ici, boycott total de  :

- l'évolution bobo & médiatique du "monde" de la restauration,

- de la cuisine alsacienne qui n'en a plus que le nom,

- de la carte à rallonge avec le faux-filet surgelé d'importation à 5 € le kilo à toutes les sauces,

Bref à 90% du secteur de la restauration 

(où l'on vous sert d'ailleurs souvent du réchauffé de chez Métro, Transgourmet ou Miko)

D'ailleurs pour info : 

http://sante.lefigaro.fr/article/cancer-la-nourriture-industrielle-a-risque/

<cliquez sur> Formule Bistrot à 15.90 €

composée d'une entrée et un plat, adaptée pour un timing un peu juste...

<cliquez sur>  Notre Menu à l'Ardoise à 34 € 

inspiré des premiers Bouchons des Mères Lyonnaises

Nos salles climatisées peuvent accueillir banquets, repas de fin d'année,

mariages ou tout autre événement jusqu'à 40 personnes.

Pour toute demande, contactez-nous au 03.88.66.06.58